Cascade

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Le houblon Cascade est un grand classique du brassage. Originaire des États Unis il est très apprécié pour amériser ou en dry hopping pour apporter ses notes fleuries et agrumes. La particularité de ce houblon est qu'il exprime beaucoup le terroir dans lequel il est produit. Amusez vous à découvrir celui du Sud Ouest ! 

Ce houblon a été transformé en pellet en Lot & Garonne par l'entreprise HOPEN. Il est conditionné en sachet sous atmosphère inerte pour préserver sa qualité.

Existe aussi en plant

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Le producteur : Xavier

Xavier dirige la production de la première parcelle expérimentale de houblon de 1 hectare en Lot et Garonne en conversion BIO. C’est pas moins de 15 variétés qui sont testées sur cette parcelle et autant de techniques en agro écologie et BIO. Véritable pionnier son exploitation comporte aussi une production de maraîchage BIO sous serre photovoltaïque, et de noisettes, filières typiques du Lot & Garonne. Xavier vous propose des houblons à la pointe de la qualité. Ce projet est soutenu par des fonds européens FEADER et par la région Nouvelle Aquitaine. 

Caractéristiques de la variété

Variété
Cascade
Terroir
Lot-et-Garonne
Forme
Houblon en pellet transformé en Lot & Garonne par HOPEN.
Teneur en acides alpha
6,5%
Types de houblon
Aromatique
Conseil de conservation
Veuillez consommer le houblon dans les 48 heures après ouverture et conservez le au réfrigérateur.

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