Centennial

Plant Centennial d'origine française. 

Croisement entre fuggle, East kent Golding, brewer’s gold et un houblon bavarois, Centennial est un variété développée aux Etats Unis. Parfois appelé super Cascade, pour ses notes citronné, il est très célèbre pour sa polyvalence, entre une amertume très présente, et ses notes aromatiques de citrus et de pin. C’est une variété résistante à la verticiliose mais sensible au mildiou.