Saaz

Plant Saaz d'origine française. 

Saaz est l'une des quatre variétés de «houblon noble» (avec Tettnang, Hallertauer Mittelfrüh et Spalt). Celles-ci sont considérées comme «nobles» parce qu'elles ont toutes été cultivées en Europe pendant des centaines d'années et confèrent leurs saveurs caractéristiques aux pils et lagers européennes. Saaz apporte un arôme très distinct légèrement herbacé, épicé et terreux.

Préfère un ensoleillement et des températures modérées.