Xavier dirige la production de la première parcelle expérimentale de houblon de 1 hectare en Lot et Garonne en conversion BIO. C’est pas moins de 15 variétés qui sont testées sur cette parcelle et autant de techniques en agro écologie et BIO.
Véritable pionnier son exploitation comporte aussi une production de maraîchage BIO sous serre photovoltaïque, et de noisettes, filières typiques du Lot & Garonne. Xavier vous propose des houblons à la pointe de la qualité. Ce projet est soutenu par des fonds européens FEADER et par la région Nouvelle Aquitaine.
Profitant des plaines alluvionnaires creusées par le Lot venant de la Montagne du Goulet, l’exploitation pilotée par Xavier accueille du houblon dans un environnement idéal, à la fois chaud et bien pourvu en précipitations.
C’est au détour d’un méandre, enracinées dans un sol sablo-limoneux que ses lianes grimpent, admirant les serres de tomates et noiseraies, protagonistes du paysage.
